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【1531期出刊文章>>原本打零工為生...一粒紅藜,讓這個31歲排灣族青年,年收入400萬】

「紅藜以前是原住民用來趕小鳥的,」大竹社區發展協會總幹事張金福說,原住民主要糧食是小米,鳥喜歡吃小米,不喜歡紅藜,因此,原住民通常會在小米田周圍種整排紅藜,做「紅衛兵」來保護小米。

它是田間的配角,原住民除了將紅藜釀成酒,過去很少拿來食用。

讓「紅寶石」暴紅,從產地到餐桌,有兩位關鍵人物。一位是排灣族青年吳正忠,一位是水保局分局長王志輝。31歲的吳正忠9年前從都市返回部落,靠打零工為生......

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